2019年是中俄建交70周年，从今天起，我们将陆续从艺术、摄影、建筑等多个方面，与大家分享俄罗斯民族的辉煌成就。今天为您带来的是俄罗斯民族的风俗民情和文化。

　　一、称呼

　　在人际交往中，俄罗斯人素来以热情、豪放、勇敢、耿直而著称于世。在交际场合，俄罗斯人惯于和初次会面的人行握手礼。

　　但对于熟悉的人，尤其是在久别重逢时，他们则大多要与对方热情拥抱。

　　在称呼方面，在正式场合，他们也采用“先生”、“小姐”、“夫人”之类的称呼。在俄罗斯，人们非常看重人的社会地位。

　　因此对有职务、学衔、军衔的人，最好以其职务、学衔、军衔相称。

　　依照俄罗斯民俗，在用姓名称呼俄罗斯人时，可按彼此之间的不同关系，具体采用不同的方法。

　　只有与初次见面之人打交道时，或是在极为正规的场合，才有必要将俄罗斯人的姓名的三个部分连在一道称呼。

　　二、“面包和盐”

　　在迎接贵宾之时，俄罗斯人通常会向对方献上“面包和盐”。俄罗斯人捧出“面包和盐”，托盘上放上大圆面包，面包上放一小纸包盐，是向客人表示最高敬意和最热烈欢迎的方式。

　　这是给予对方的一种极高的礼遇，来宾必须对其欣然笑纳。

　　三、亲吻

　　在比较隆重的场合，有男人弯腰吻妇女的左手背，以表尊重。长辈吻晚辈的面颊3次，通常从左到右，再到左，以表疼爱。

　　晚辈对长辈表示尊重时，一般吻两次。妇女之间好友相遇时拥抱亲吻，而男人间则只互相拥抱。

　　亲兄弟姐妹久别重逢或分别时，拥抱亲吻。在宴会上喝了交杯酒后，男方须亲女方嘴。

　　四、餐饮

　　在饮食习惯上，俄罗斯人讲究量大实惠，油大味厚。他们喜欢酸、辣、咸味，偏爱炸、煎、烤、炒的食物，尤其爱吃冷菜。

　　现代俄罗斯菜肴通常多由小吃冷盘和三道大菜组成。第一道菜为汤类，第二道菜多为鱼类、肉类和面包、面条、通心粉等面食，最后一道菜是甜食。

　　总的讲起来，他们的食物在制作上较为粗糙一些。一般而论，俄罗斯以面食为主，他们很爱吃用黑麦烤制的黑面包。

　　除黑面包之外，俄罗斯人大名远扬的特色食品还有鱼子酱、酸黄瓜、酸牛奶，等等。

　　在饮料方面，俄罗斯人很能喝冷饮。具有该国特色的烈酒伏特加，是他们最爱喝的酒。

　　此外，他们还喜欢喝一种叫“克瓦斯”的饮料。用餐之时，俄罗斯人多用刀叉。

　　五、套娃：俄罗斯传统文化的象征

　　俄罗斯套娃（матрёшка或матрешка）是俄罗斯特产木制玩具，工艺品。

　　一般由多个一样图案的空心木娃娃一个套一个组成，最多可达十多个，通常为圆柱形，底部平坦可以直立。

　　木质的俄罗斯套娃源自于古老的俄罗斯。犹如中国的唐三彩、瓷器一样，因其造型质朴自然可爱，最具俄罗斯民族特色而闻名于世，是旅俄人士之首先旅游纪念品。

　　六、习俗禁忌

　　俄罗斯人有些习惯值得注意，否则在交往中会使对方产生不愉快。在与俄罗斯人的交往中切忌不要问及对方的年龄，尤其不能对女性提及这一问题。

　　在俄罗斯，被视为“光明象征”的向日葵最受人们喜爱，她被称为“太阳花”，并被定为国花，拜访俄罗斯人时，送给女士的鲜花宜为单数。

　　在数目方面，俄罗斯人最偏爱“7”，认为它是成功、美满的预兆。对于“13”与“星期五”，他们则十分忌讳。俄罗斯特别忌讳“13”这个数字，认为它是凶险和死亡的象征。

　　遇见熟人不能伸出左手去握手问好，学生在考场不要用左手抽考签等等。俄罗斯人讲究“女士优先”，在公共场合里，男士往往自觉地充当“护花使者”。

　　俄罗斯人忌讳的话题有：政治矛盾、经济难题、宗教矛盾、民族纠纷、前苏联解体、阿富汗战争，以及大国地位问题。