青岛烹饪职业学校第十八届校园创业美食节盛大开幕

2018-05-07 18:11:45   职业教育频道    来源: 乐学网

  5月6日,雨后的校园,清新亮丽,空气中弥漫着淡淡的花香与烹制美味的香气,在这个令人赏心悦目的日子里,我们迎来了青岛烹饪职业学校第十八届校园创业美食节的盛大启幕。这里有琳琅多彩的调酒展示,有精美刀工铺就的鲁菜创新,有西餐的细腻与营养,面点花样的传承与突破。这是一次与春天的约会,更是对学生即将走上社会的一次大练兵。今天的活动佼佼者将是明天创业路上的引领者,未来的烹饪大师就将在今天诞生!

  上午十点美食节隆重启幕,校长吕雪梅致开幕词,青岛市教科院的李一主任致贺词,学生们集中展示了刀工、勺功、面点、咖啡、调酒等专业技能;学生会各社团成员纷纷登台亮相,展示社团风貌,为创业美食节增光添彩;市教育局领导、校企合作企业代表、共建单位代表、全体学生家长、师生共计1500余人参加了展示活动。

  十八年来,学校秉持“创新发展”的理念,从最初的一个创意,到今天的形成规模,学校始终争取年年有突破,届届有新意。在“企业展示区”,校企合作共建单位、联合办学等企业带来了他们各自的企业特色与文化;作为学校五年制高职大专的联合办学院校-青岛酒店管理学院,更给我们带来了由三十名韩国学生组成的表演团,为今天的活动注入新鲜的血液与活力。

  “学生展示区”的菜品都是由学生在活动前通过抽签形式产生的,每一道菜品都是对他们平日所学精华的检阅和考查,旨在更好地推动学生的创造和创新能力。学校特聘了行业协会的国家级专家评委与学校的各部门代表组成“美食评审团”,在现场点评学生们的作品,评出“最佳美食”“特色美食”等。

  中餐、西餐、面点、服务四大专业方向的学生结合各自专业,现场制作美食,标价售卖,完成模拟创业流程。17个班级学生们现场PK,在“创业美食节上”上演了一场百味汇集、群英荟萃的美食文化盛宴。

  “春风十里,我就在这里”,让我们徜徉于春天的花海,聆听青春的心声与欢歌,感受美食与激情的碰撞,共赴一场视觉与味觉的盛宴,为烹饪人点赞,为创业者喝彩!

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