青岛旅游学校:三十年的职教历程打造复合型人才(图)

2018-05-08 19:59:23   职业教育频道    来源: 乐学网

  青岛旅游学校自1986年开办旅游职业教育,迄今已走过三十年的职教历程,是全国教育系统先进集体、山东省职业教育先进集体。高星级饭店运营与管理专业被评为全国职业院校旅游类示范专业点,旅游管理专业获批青岛市第二批现代学徒制试点专业,导游教学团队被评为山东省职业院校教学团队,学校成为“中国旅游·酒店·餐饮创新教育联盟”副理事长单位,牵头成立了青岛市旅游服务产业教育促进会、青岛市职业教育旅游服务类专业建设指导委员会。在近年的全国文明风采大赛和全国职业院校技能大赛中,学校共获得7个一等奖、13个二等奖、4个三等奖和9金5银3铜的优异成绩。

  现将学校工作、专业发展、招生情况做以下介绍:

  一、明确学校发展定位,加强办学模式改革

  1.推进中高职一体化办学。学校与青职院和酒店管理学院两所高职院校合作办学。2018年五年制招生计划合计430人(占总招生计划的60%),学校形成以五年制高职为主体的办学格局。学校与青岛职业技术学院校共同制定五年贯通的一体化人才培养方案,开展教师培训和课程共建,促进了专业内涵建设,扩大了校企合作的深度和广度。

  2.确保“3+4”分段培养的育人质量。学校与青岛大学共同制订了科学严谨的人才培养方案。学校注重提高学生的综合素养,文化基础课占40%,选用普高教材并安排晚自习辅导。组织学生赴赴香格里拉等企业参观、见习,强化职业素养。2017届学生双证率100%,全国导游员资格证通过率90.24%(全市通过率26%)。39名学生顺利升入大学(共41名学生),2人考入山东旅游学院等高职院校。

  二、创新全员育人模式,提升学生综合素养

  1.完善全员育人模式。学校不断完善了“理念引领、制度规范、榜样激励、活动促进、环境陶冶、人人参与”的全员育人模式。学校以发展性评价为理念,制定了《青岛旅游学校学生综合素养发展与评价制度》,依托“私人订制”的网络评价系统,构建起学生、教师、家长、企业四位一体的育人与评价体系。以队伍建设为基础,形成了以学管处、班主任为核心,以副班主任、任课教师为团队,以校外教育资源(家庭、企业)为补充的育人和评价队伍。2017年,在青岛市教育局组织的现场会议上,我校做了平台展示和经验介绍。《中国职业技术教育》(2017年22期)刊发了我校的先进做法。

  2.实施学生综合素养提升工程。在开展《学生职业素养现状调研》的基础上,参照用人单位的人才标准修订学生综合素养评价指标体系。制定了《青岛旅游学校学生综合素养提升行动方案》。确定了课程改革、实践育人、实习实训、综合评价四项重点工作。以德育课程建设为抓手,汇编《课堂主渠道教学案》、《教育案例集》、《班会案例集》,发挥课堂主渠道的育人功能。规划并制作了礼仪、社会主义核心价值观等德育校本视频课程。以学生综合素养评价发展与评价为抓手,以专业调研、生涯规划、社团义工等作为育人实践作业,制定详细的实践任务清单,通过评价激励学生提升表达、合作、沟通、创新等能力。

  三、校企深度合作

  1.加强校企深度合作。学校与青岛市高星级饭店、市旅行社协会、知名旅行社等签订《订单培养协议书》和《实习基地合作协议书》,充分发挥行业企业的资源优势。邀请行业企业专家全程参与各专业教学指导方案和实习教学标准的制定,并与行业专家共同开发旅游类专业课程;开展旅游管理专业、民航商务专业、商务类专业实习培训工作,建立行业企业专家团队,从职业道德、职业技能、心理健康等多方面对实习学生进行岗前教育培训。旅游管理和民航商务专业对口实习率均达100%。

  2.做好现代学徒制试点工作。以五年贯通培养为基础,2017级旅游管理专业成功申报了市第二批现代学徒制试点专业,上报的《青岛旅游学校2017级旅游管理专业现代学徒制人才培养方案》被评为优秀等级。建立2016级旅游管理专业现代学徒制试点班级学生(学徒)个人档案,记录学生(学徒)三年的校内学习和校外见习情况;建立双导师队伍,10名行业企业专家、8名校内专业教师与学生结对,全程指导学生的专业课学习和企业见习,共同完成对学生三年的培养利用课余时间指导学生进行慕课(导游实务)在线学习,学生利用暑期走进青岛红酒博物馆、啤酒博物馆等场所做讲解员,提高学生专业素质。

  3.打造集团化办学升级版。青岛市旅游服务产业教育集团是由青岛旅游学校牵头成立的多元主体、多元协商的复合型职教集团。集团以青岛地区的10所有旅游专业的中等职业学校为核心,联合几十家旅游行业、企业、高职学校组建。2017年7月教育局正式批复青岛旅游学校牵头成立青岛市旅游服务产业教育促进会,民政局颁发了社会团体法人登记证书。促进会可以组织会务、培训、技能鉴定、国际合作等活动,集团有了造血功能和机制保障。集团召开了章程研讨会、专业指导委员会会议、课程建设研讨会、网站和课程平台建设会议等会议。制定了统筹实习的实习基地标准和实验性实习基地标准。集团成立青岛市职业教育旅游服务类专业建设指导委员会,委员会由来自高校、企业以及行业主管部门的9人组成,召开了旅游服务专指委年会、国内同类学校课堂教学交流、修订实施性专业教学方案、旅游企业专题调研、师资培训、现代学徒制试点项目研究、企业认知、酒店服务赛项研讨等系列工作并顺利实施。集团开展了系列课程开发和师资培训,通过集团网络课程平台和资源库建设,实现各校资源互通共享。

  四、专业发展走向国家化

  1.学制学段完善,专业布局合理。学校有“3+4”本科分段培养班、五年制贯通培养和三二连读高职、普职融通实验班、职业中专等办学模式,立足服务于青岛市“国际著名旅游城市、国家级综合交通枢纽城市、国际邮轮母港”的城市发展定位,紧密围绕空港服务、度假旅游、高星级酒店等重点领域,开办空中乘务、酒店管理、国际邮轮乘务管理、旅游管理、旅游日语、应用韩语等专业。

  2.外向型办学硕果累累。多年来,学校始终坚持走外向型办学之路,形成了鲜明的外向型办学特色,通过境外深造、实习、就业、交流等方式培养了大批具有国际视野的复合型技能人才。到目前为止,学校向美国、加拿大、新西兰、澳大利亚、新加坡、日本、韩国等国家输送学生4000余人,项目遍及四大洲十余个国家和地区。

  3.持续打造航空专业发展。学校自1999年在山东省内率先开办了航空专业,与国内外多家航空企业建立了合作关系,形成了辐射国内外、岗位多样化的实习实训和就业基地群。多年来一直是南方航空公司、东方航空公司、厦门航空公司等在省内的社会招乘点,是青岛流亭国际机场主要的实习生源基地。学校还与韩国仁荷工业专门大学、新西兰旅游学院建立了友好学校关系,为学生开辟了境外对口升学就业的通道,国际的视野、丰富的见识、较高的外语水平等增加了学生回国就业的竞争优势。

  4.打造精品旅游品牌产业。旅游管理、酒店管理、国际邮轮乘务管理专业依托青岛滨海旅游和国际邮轮母港区位优势,与产业、行业、企业紧密合作,建立起完善的教学体系,必修课与选修课程设置合理,注重培养学生的综合职业能力。学校与青岛职业技术学院、青岛酒店管理职业学院联合办学,为学生提供国内高星级酒店和在美国、迪拜、新加坡、澳门等境外著名酒店集团就业及大型豪华国际邮轮公司工作的平台。

  5.中澳合作开创新局面。青岛旅游学校与澳大利亚威廉·安格里斯技术与继续教育学院联合开办酒店管理专业中澳国际课程班。在青岛旅游学校与青岛酒店管理职业技术学院合作的三二连读酒店管理专业招生计划中,选拔英语成绩优秀的学生组建中澳国际课程班,为学生提供五年一体化的国际发展课程。青岛旅游学校三年中职课程引入安格里斯学院的酒店管理TAFE三级证书课程和英语课程,TAFE证书课程采用外教全英文授课,学生完成三年学业后取得青岛旅游学校的毕业证书和安格里斯学院颁发的酒店管理专业TAFE三级等级证书。

  “适合的才是最好的”,青岛旅游学校秉承着“人本立校”的办学理念,以打造“青岛领先、全国知名”的优质特色学校为发展目标,努力培养爱党爱国、技能娴熟、外语流利、气质优雅,具有国际视野,集服务型、技能型、创新型于一体的综合素质高、德技兼修、可持续发展的现代旅游业复合型人才。

  学校地址:青岛市延安一路29号

  联系电话:82715404  82737957  82710254  82739722

  82736777  82734358  82733855  82732743

  学校网址:http://www.qdlyxx.com (或 “青岛旅游学校”实名)

  学校微信公众号:qdlyxx(或“山东省青岛旅游学校”)

  学校微博:山东省青岛旅游学校

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